Nouveauté

Pâte d’amandes fleur d’oranger 50%

Prête à l’emploi

La fabrique d’ingrédients pâtissiers Cacher parve

Fabriqués et certifiés sous la surveillance du Rav Rottenberg (CIOP)


Pâtes praliné

Pâtes pures

Pâtes à tartiner

pâtes d’amandes

chocolat

nappages concentrés

glaçages chocolats

glaçages fruits

ganaches et fourrages

crèmes pâtissières

sauces desserts

aromatisations

gélifiants

décors

produits techniques

L’histoire d’UNIPATIS

Comptoir de Samuel est la boutique en ligne d’Unipâtis dédié aux particuliers. Unipâtis est une société familiale créée il y a plus de 40 ans qui est spécialisée dans la fabrication d’ingrédients de pâtisserie à destination des professionnels.

Nos laboratoires

Tous les produits sont certifiés Cacher parve et sont fabriqués dans nos laboratoires à Domjean, en Normandie. Nous sommes équipé de 3 laboratoires de productions : un laboratoire pour les cuissons, un laboratoire pour les préparations en poudre ainsi qu’un laboratoire pour la torréfaction et les pâtes pralinés.

LES AVANTAGES COMPTOIR DE SAMUEL



LA CERTIFICATION ROTTENBERG CIOp

Le Comptoir de Samuel vous certifie des produits Cacher Parve

Sous surveillance pour les produits transformés et chauffées
Et sous agrément pour les ingrédients reconditionnés ou broyés à froid sans process.

La certification Rottenberg CIOP est réputée pour être l’une des plus hautes surveillances dans le milieu orthodoxe. La Communauté Israélite Orthodoxe de Paris a été fondée en 1964 par le Grand Rabbin Rav Haim Yaakov Rottenberg zl. C’est sur la base de ses connaissances pointues et de son expertise des lois Moisaïque que s’est développée une dynamique qualitative de Cacherout de haut niveau pour les produits alimentaires.

La certification Rottenberg est aujourd’hui sous le contrôle direct de Rav Mordekhaï Rottenberg.

Carnet d’adresses

Nos produits sont disponibles dans vos magasins de proximité chez LEADER CASH et HYPER CACHER