Description

Ingrédients : Sucre, eau, pulpe de framboise (27 %), sirop de glucose déshydraté, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique E330, extraits végétaux de radis, pomme et cassis.

Mode d’emploi :Prêt à l’emploi. Fondre à 45-50°C au bain-marie ou au four micro-ondes en mode décongélation. Etaler à la spatule en lissant d’un seul mouvement de palette ou couler sur l’entremet congelé (sans givre). S’adapte parfaitement à la congélation et à la surgélation.

Avantages : Brillance et texture stables à la congélation et décongélation.
Pour entremets, mousses, bavarois, glaces et verrines cocktails.

Conservation : A l’abri de la lumière et de l’humidité, dans un local frais (max. 20°C). Sensible aux odeurs fortes.
1 an emballage fermé / 3 semaines au froid après ouverture.