Description

Ingrédients : Sucre, eau, sirop de glucose déshydraté, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique E330.

Mode d’emploi : Prêt à l’emploi (ne pas ajouter d’eau), se liquéfie par agitation. Remuer avant utilisation. Appliquer au pinceau ou à la spatule. Prise du gel immédiate sur un support froid. S’adapte parfaitement à la congélation et à la surgélation.

Avantages : Protège les fruits de l’oxydation et de la déshydratation. Texture stable sur tout type de supports (dômes, bûches…).
Gélification rapide, brillance constante, adaptée à la surgélation.

Conservation : À l’abri de la lumière et de l’humidité, à température ambiante (10-25°C).
Conserver au froid après ouverture.