Description

Ingrédients : Pur beurre de cacao.

Mode d’emploi : Prêt à l’emploi, usage simple. Faire fondre à part car le point de fusion est différent entre le chocolat et le beurre de cacao. Chauffer à 30-35°C au micro-onde, bain-marie ou étuve.

Avantages : Fluidifie le chocolat pour pistolage et régule la dureté des fourrages.

Conservation : A conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité, à température ambiante (max. 20°C).