Description

Ingrédients : Sucre, masse de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

Mode d’emploi :Idéales pour la pâtisserie, les pistoles facilitent le dosage et la fonte homogène du chocolat, pour un résultat onctueux et gourmand.
Le chocolat de couverture peut être utilisé dans la réalisation de ganache bonbon, ganache pâtissière, mousse, sauce, etc.

Avantages : Couverture aux saveurs amères et longues en bouche. Son conchage prolongé et sa teneur riche en beurre de cacao permettent une grande aisance d’emploi.

Conservation : A conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité, à température ambiante (max. 20°C).