Sirop de glucose
Sirop de glucose – Cacher Parve
8.33 € – 40.09 €
Description
Ingrédients : Sirop de glucose.
Mode d’emploi : Remplacer une partie du sucre par du glucose (environ 30%).
Avantages : Permet d’éviter la cristallisation du sucre en pâtisserie (macarons, cakes, madeleines, nougatine) ainsi qu’en confiserie (caramels mous, pâtes de fruits, guimauves).
Conservation : 12 mois emballage fermé / 2 mois après ouverture. A conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité, dans un local frais (max. 25°C).
Informations complémentaires
Poids | 1.15 kg |
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